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成都曲赋生物科技有限公司
毛霉菌种,酱类曲精,食醋菌种,泡菜菌种,微生物肥发酵剂,饲料发酵剂
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公司常年供应:豆腐乳毛霉(霉千张菌种)、豆豉毛霉(霉豆渣菌种)、米曲精、黑曲精、酒化剂醋化剂、豆瓣菌种、豆酱菌种、面酱菌种、纳豆菌种、泡菜菌种、增香发酵剂等酿造菌种
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霉千张制作方法
霉豆渣制作方法(一)(蒸料发酵法)
霉豆渣的做法(二)(焙炒发酵后熟法)
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泡菜乳酸菌(泡菜生产)一级菌种试管常年供应
本菌种是选择具有独特风味、优良品质、有连续40余年发酵周期的泡菜渍液作为乳酸菌种筛选的样本,经初筛、复筛及生产选育、分离、
2014-03-05
醋酸菌 酿醋
醋酸菌-酿醋专用醋酸菌剂:本品采用优良醋酸菌经科学复合培养精制而成,可直接用于生料或熟料制醋的醋酸发酵。本品具有生酸速度快
2014-03-05
食醋曲精(黑曲霉)常年供应
本品采用优良黑曲霉菌种经科学培养、严格分离,精制而成,具有三级种的功能,体积小,重量轻,便于携带、邮寄和贮藏。使用本品制
2014-03-05
毛豆腐做法
毛豆腐做法: 成都曲赋生物科技有限公司提供使用毛霉菌制作毛豆腐的方法技术。 毛豆腐用料和制作十分考究。它选用粒粒珠矶、色澄
2014-03-05
泡菜乳酸菌
泡菜乳酸菌: 本菌种是选择具有独特风味、优良品质、有连续40余年发酵周期的泡菜渍液作为乳酸菌种筛选的样本,经初筛、复
2013-11-25
毛霉(豆豉型)常年供应
本品主要酶活力为低温野生毛霉菌种酶活力的2倍以上,属中温型菌种,最适于生长温度为20~29℃。 采用该菌种的制曲发酵工艺
2013-03-18
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